Thun BE – Aeschbacher Gewürze hat im Oktober seine neue Marke AlpineSmoke lanciert. Die Marke hat bereits die Gewürzmischungen Matterhorn BBQ und Niesen Chicken herausgebracht, die gemeinsam die Swiss Peaks-Kollektion ausmachen. Für den Verkaufsstart wurden 500 Gewürzdosen produziert.
(CONNECT) Die Thuner Einzelfirma Aeschbacher Gewürze hat ihre neue Gewürzmarke AlpineSmoke lanciert. Den Start des Sortiments macht die Swiss Peaks-Kollektion, die bisher aus den Gewürzmischungen Matterhorn BBQ und Niesen Chicken besteht. Für den Verkaufsstart wurden insgesamt 500 Gewürzdosen produziert, heisst es in einer Mitteilung. Die Kollektion ist für 29,90 Franken für zwei Dosen im Duo oder 15,90 Franken für eine Gewürzmischung über den Onlineshop erhältlich.
Laut Selbstdarstellung entstand die Marke „aus der Idee, Gewürze zu schaffen, die mehr sind als austauschbare Standardmischungen: klar im Geschmack, hochwertig in der Umsetzung und mit einer unverwechselbaren alpinen Identität.“ Damit soll sie hochwertige Gewürzmischungen mit der Schweizer Bergwelt verbinden. Die Mischungen werden bei der BUFIS AG in Gossau SG produziert, abgefüllt und gekennzeichnet.
Jede Gewürzmischung wird nach einen Schweizer Berggipfel benannt. Während Matterhorn BBQ als rauchiger und kräftiger Dry Rub beispielsweise für Rind, Schwein und Burger geeignet ist, ist Niesen Chicken als frische, kräuterige Öl-Marinade für Huhn und Geflügel angedacht. Es sollen zudem in Kürze die Mischungen Stockhorn Alpine Herbs und Eiger Steak Pepper folgen. ce/nta
